 Pääaineopinnoissa otetaan haltuun tuotantokokonaisuuksia
Pääaineopinnoissa perehdyt valitun tuotantosuunnan viljelytekniikkaan syvällisesti. Opit hallitsemaan ja kehittämään tuotantokokonaisuuksia, niiden taloutta ja teknologiaa. Samalla projektityöskentelyn ja ongelmanratkaisun taitosi kasvavat.
Puutarhatalouden koulutusohjelmassa on kaksi pääainetta: kasvihuone- ja taimitarhatuotanto sekä puutarhakasvien avomaatuotanto. Pääaineet koostuvat puutarha-alan yritystoiminta -moduulista (20 op) sekä tuotannon hallinta -moduulista (25 op).
Puutarha-alan yritystoiminta -moduulissa perehdyt sekä avomaa- että kasvihuonetuotannolle yhteisiin logistiikkaan, sadon käsittelyyn ja varastointiin sekä tuotannon talouteen liittyviin kysymyksiin. Tuotannon hallinta -moduulissa käsittelet tuotantosuunnan erityiskysymyksiä, lannoitusta ja kasvinsuojelua, syvennät tuotetietoutta sekä suunnittelet ja toteutat tuotantoa kehittävän projektin.
|
Viinintuotantoa ja viheriöitä
Laajennat ammatillista osaamistasi sivuainevalinnalla (15 op).
Luonnonmukainen tuotanto on viljelypainotteinen sivuaine.
Puutarhakasvien tuotteistaminen -sivuaineessa opiskelet puutarhatuotteiden jatkojalostusta ja tuotekehitystä.
Tuotantoteknologia lisää tuotantoon liittyvän mittaus- ja ohjausjärjestelmien tuntemusta.
Englanninkielinen sivuaine Sports Turf Management perehdyttää urheilunurmituotantoon.
Luonnonvara-alan yhteinen sivuaine Taajamien ja lähiympäristön luonnonhoidon perusteet antaa valmiuksia toimia ympäristön- ja maisemanhoidon yrittäjänä.
Syventävät ammattiopinnot ulkomailla -sivuaine tarjoaa mahdollisuuden tutustua ulkomaiseen opiskeluyhteisöön ja puutarhatuotantoon.
|
Puutarhatuotanto ja yritystoiminta tutuksi
Harjoittelu tukee ammattitaidon kehittymistäsi, perehdyttää elinkeinoon ja sen aikana luot työelämäyhteyksiä. Ainakin yksi harjoittelujaksoista on suositeltavaa tehdä ulkomailla.
Koulutusohjelman harjoittelunvalvoja hyväksyy harjoittelupaikan. Alan luonteen vuoksi harjoittelua tehdään myös kesällä.
Työharjoittelu (10 op) perehdyttää puutarhaviljelyn perustehtäviin ja -töihin sekä harjoittelupaikan viljelyohjelmiin ja teknisiin ratkaisuihin.
Elinkeinoelämäharjoittelun (20 op) suoritat kaupallisella pohjalla toimivassa puutarha-alan yrityksessä. Tavoitteena on oppia hahmottamaan koko yrityksen toiminta tuotannosta tuotteiden markkinointiin.
Erikoisharjoittelussa (20 op) osallistut pääainevalintansa mukaisesti valitun yrityksen, tutkimuslaitoksen tai muun yhteisön toimintaan hankkien samalla materiaalia ja kokemusta opinnäytetyötäsi varten.
|
Opinnäytetyö tehdään elinkeinoelämälle
Opinnäytetyö on kokonaisvaltainen, itsenäisesti tekemäsi suunnittelu-, tutkimus- tai tuotekehitystyö, jossa hyödynnät koulutuksen keskeisimpiä osa-alueita. Opinnäytetyön teet elinkeinoelämälle ohjaajan valvonnassa.
Opinnäytetyön tarkoituksena on valmentaa sinua työskentelemään johdonmukaisesti ja järjestelmällisesti, etsimään tietoa ja käyttämään lähdeaineistoa sekä yhdistelemään opetuksen eri osa-alojen antamia tietoja.
Puutarhatalouden koulutusohjelmassa on tehty esimerkiksi seuraavia opinnäytetöitä.
- Leikkotulppaanin vähittäismyynnin kehittäminen
- Juuristotautien biologinen torjunta kukkivilla ruukkukasveilla
- Avomaan vihannesten, hedelmien ja marjojen jatkojalosteiden tarvetutkimus kaupallisille ja julkisille suurkeittiöille
- Salaattivuonankaalin (Valerianella olitoria var. oleracea) viljely avomaalla
- Omenapuiden varteoksatuotanto Keski-Suomessa
- Kotimaisten leppien dendrologia, lisäysmenetelmät ja käyttömahdollisuudet.
|
Opinnäytetyö osoittaa valmiuden soveltaa tietoja ja taitoja
|
 |
