Meijeriteknologian suuntautumisvaihtoehdon pääaine (yhteensä 60 op) koostuu kahdesta 15 op opintokokonaisuudesta:
Bioprosessitekniikka ja Elintarvike- ja ympäristötekniikka
sekä 30 opintopisteen laajuisesta maidonjalostusteollisuus-opintokokonaisuudesta.
Meijeriteknologian suuntautumisvaihtoehdossa ei valita sivuainetta ollenkaan.