Osa bio- ja elintarviketekniikan opinnoista toteutetaan luentoina luokkatiloissa. Lisäksi opetuksessa käytetään erilaisia virtuaalisia oppimisympäristöjä. Opintoihin liittyvät keskeisesti myös käytännön laboratoriotyöt, joita teet eri opintojaksoilla.
Liha- ja valmisruokateknologian opinnot sijoittuvat Lihateollisuuden tutkimuskeskukseen ja Sairion meijerialan toimipisteeseen, jossa on valmisruokalinjasto. Koetehtaassa tutustut monipuolisesti alaan.
Osa meijeriteknologian opetuksesta tapahtuu Sairion meijerialan toimipisteessä, jossa on pilot-mittakaavan meijeriprosessi, opetusmeijeri. Siellä valmistat meijerialan tuotteita osana opintojasi.
Ympäristöbiotekniikan opetukseen tarjoavat mielenkiintoisen lisän työelämän tarpeista lähteneet tutkimusprojektit, jotka ovat osa opintojasi.
Jos olet kiinnostunut yrittäjyydestä, HAMKin Starttihautomo on erinomainen paikka kehittää omaa yrittäjyysosaamistasi käytännössä.
