Pehmeän keräsalaatin kokeessa oli neljä lajiketta: kaksi Vitalis Zadenin luonnonmukaisesti tuotettua lajiketta Matilda ja Barilla sekä kaksi Bingenheimer Saatgut Ag:n biodynaamisesti tuotettua lajiketta Skipper ja Neckarriesen. Lehtisalaatin lajikekokeessa oli myös neljä lajiketta: Vitalis Zadenin luonnonmukaisesti tuottamat Hardy ja Cantarix sekä Bingenheimer Saatgut Ag:n tuottamat Tilla ja Cerbiatta. Salaatit viljeltiin biohajoavassa kalvossa, paperikatteessa, olkikatteessa ja ilman katetta. Kaikki lajikkeet osoittautuivat hyviksi.

Maata säästävää viljelytekniikkaa

Luonnonmukainen viljely parantaa maan kasvukuntoa ja säästää ympäristöä. Luomuviljelijän työtä pitäisi helpottaa esimerkiksi tutkimalla, mitkä menetelmät soveltuvat viljelyyn parhaiten. Maanpinnan katteet ehkäisevät rikkakasvien kasvua, maan eroosiota, veden haihtumista ja salaatin likaantumista. Lisäksi ne vaikuttavat satoon, pienilmastoon, viljelijän työmäärään ja talouteen. Biohajoava kalvo on hyvä vaihtoehto mustalle hajoamattomalle muoville. Se aikaisti ja lisäsi salaatin satoa sekä paransi laatua. Lisäksi kalvo on kotimainen tuote.

Lisätietoja:
Heidi Hovi